Dolce Coffee Колумбия Супремо 1кг, зерно

Этот Супремо из восточного Кальдаса — муниципалитета Мансанарес, а именно из таких его участков, как Вередас, Палмичар, Санта-Барбара, Ла-Юньон, Парте-альте-де-Янадас.

Кофе выращивают на высоте 1650-1800 метров над уровнем моря. Кофе собирают в апреле-июле и в октябре-декабре. После депульпации зерна в пергаментной оболочке отправляются на ферментацию в течение 14-18 часов, после чего их промывают водой. Сушка ведется на патио.

Колумбия Супремо – один из самых узнаваемых коммерческих сортов кофе в мире. Колумбийский кофе выделяется приятной кислотностью и многогранностью вкусового профиля.

Супремо - это бархатистый, хорошо сбалансированный, сладкий вкус с мягкой кислотностью, нотами какао.